INGREDIENTES:
-100 grs de harina
-150 grs de maicena
-una cucharadita de levadura en polvo
-100 grs de mantequilla
-75 grs de azucar
-2 huevos
Unid la harina,la maicena y la levadura en polvo juntas, ponedlas en un tazòn y mezcladlas.
Unid en un otro tazòn la mantequilla , los dos huevos y el azucar y mezcladlos.
Unid el primer compuesto de harina,maicena y levadura en polvo y el segundo compuesto de huevos mantequilla y azucar haciendo un compuesto junto.Amalgamadlo gradualmente.
Formad con un cortador circular algunos discos , pre calentamos el horno a unos 180 grados durante unos diez minutos y despuès
horneadlos a 180 grados.
EL DULCE DE LECHE HECHO EN CASA.
-1 litro de leche
-1 cucharada de bicarbonato
-300 grs de azucar
-esencia de vainilla
En un recipiente antiadherente con una cuchara de madera unid la leche,agregad el azucar, empezad a revolverlo.Poco a poco agregad la esencia de vainilla y el bicarbonato. Mescolad y revolvedlo con el fuego en el mìnimo hasta obtener una crema densa despues de 2 horas y media.
y estos son los alfajores preparados con el dulce de leche.Poded recubrirlo de azùcar en polvo o de coco rallado.
Jessica
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