Galletas

INGREDIENTES:

800 harina
300 azúcar

300 mantequilla
2 huevos y 2 yemas de huevo

1 paquete y medio de levadura
1 pelar de lìmon rollado y un poquito di sal

PREPARACIÓN:

mezclad la harina con el pelar de limón rallado, la sal, el azúcar y ponedla a fuente,

en su centro poned la montequilla, los 2 huevos, las 2 yemas de huevos y 0,25 de agua.

Amasad todos los ingredientes algunos minutos para obtener una masa homogénea.

Extended la masa hasta obtener 1 cm de grosor, luego cortad la masa con las moldes.

Poned las galletas en una paella sobre el papél de horno

y cocinadlas 15 minutos a la temperatura de 180°C. Las galletas tengon que estar en el horno hasta que van ser suaves y a tener poquito color.