Biscuit Enrollado

Arianna Eccher 3LA

BISCUIT ENROLLADO

INGREDIENTES:
- tres huevos
-100 gramos de azùcar
-un paquete de azùcar de vanilla
-60 gramos de fecola
-una cuchara de levadura en polvo
-25 gramos de mantequilla 
-un tarro de marmelada 
- 200 gramos de crema de leche 

 Romped los huevos y separad la clara de huevo de las yemas.

Poned las yemas en un cuenco y batedlos añadièndo tres cuccarsi de agua caliente.

Añaded el azùcar y el azùcar de vanilla y batedlos con un batidor.

Cuàndo os obtenèis una crema suave, añaded la clara de huevo batida, mezclando desde abajo.

Mezclad la fecola con la harina y la levadura y amalgamad el todos.



Cubrid el cocìon con el papel de hornear recubierto de mantequilla y derramad el amasijo, que debe ser alto 1 cm.



Poneosla  en el horno a 200 grados por 15 menudos.



Sacad del horno y derraosla arriba de un pañuelo con azùcar.

Adeslgazad el papel y untad la marmelada y enrollad la pasta. 

                     Yo he utilizado la nutella porque me gusta màs :)