CREPES CON NUTELLA

CREPES CON NUTELLA

La crepe con Nutella es una tentación golosa para disfrutar de un aperitivo, como postre o como merienda: es una combinación perfecta para los amantes de crepes con crema de cacao y avellanas más popular en el mundo.

INGREDIENTES:

- 40 gr de mantequilla

- 250 gr de harina

- 1/2 litro de leche

- una pizca de sal

- 3 huevos

- un sobre de vainilla

- una cuchara de nutella

- azúcar flor (para decorar)

PROCEDIMIENTO:

1) Calentad el tarro de Nutella al baño María para que sea más fluido. Preparad el amasijo de las crepes colocando la harina, la vainilla, la leche y la sal en un recipiente con paredes altas y mezclad todos los ingredientes con una batidora.

2) En un recipiente aparte batid los huevos y después, siempre batiendo, incorporádlos en la mezcla de leche.

3) Dejad reposar la masa cubierta por lo menos media hora. Derretid la mantequilla en una pequeña cazuela y incorporádlo en el amasijo amalgamando bien; poned una sartén en el fuego y dejádla calentar y verted al centro de la misma un cucharón de amasijo.

4) Distribuid la mezca por toda la superficie.

5) Dorad la crepe en el fuego por un minuto y luego dadle la vuelta y haced lo mismo en el otro lado.

6) Ponedla en un plato y untádla con una cucharada de nutella. Doblad a la mitad en sí misma y luego nuevamente a la mitad. Espolvoread la crepe con azúcar flor y servidla.

Sofia