lunes, 7 de enero de 2013


MUFFIN

Ingredientes para doce personas:
-      190 gr de mantequilla
-      200 gr de azucar
-      3 huevos
-      200 ml de leche
-      400 gr de harina
-      16 gr de levadura en polvo
-      extracto de vanilla
-      una pizca de sal
-      100 gr de gotas de chocolate

Preparaciòn:
Encended el horno a 180°. Haced ablandar la mantequilla de temperatura ambiente y cortadla en cubitos, añadedla al azucar, añaded los huevos y mezclad hasta que se forma un compuesto cremoso.




Añaded la leche, la harina, la levadura, el extracto de vanilla y el sal y mezclad hasta que el compuesto sea cremoso y sin grumos.




Añaded 80 gr de gotas de chocolate, poned el compuesto en una sac à poche y preparad una molde para horno con mohos.




Llenad los mohos con el compesto y cubredlos con las botas de chocolates que quedan. Ponedlos en el horno para 20 minutos y después dejadlos enfriár.


¡Que aproveche!





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