DULCE FRìO CON FRUTAS DEL BOSQUE

Dulce frìo con frutas del bosque.

Ingredientes para la base:

400 gr de Galletas “digestive”

90 gr de mantequilla

Ingredientes para la crema :
250 gr de leche
1 huevo
1 cucharada de harina
2 cucharadas rasas de azùcar
corteza de limòn

Ingredientes para rellenar:
fruta del bosque conjelada
1 sobre de gelatina
250 dl de agua
2 cucharaditas de azùcar

Procedura para la base:
Desmigajad las galletas y agregad la mantequilla fundida. Formad la base y disponedla en un molde. Dejad enfriar en el conjelador para 20 minudos.

Preparaciòn de la crema: mezclad los ingredientes en un cazo con un batidor. Antes mezclad huevos y azùcar, despuès añadid harina y leche, asì no se forman grumos. Llevad a ebulliciòn y coced por algunos minudos.

Haced enfriar la crema, quitad las corteza de limòn y derramadla sobre la base. Dejad denscansar en la nevera para una decena de minudos. Despuès poned sobre la tartita las frutas del bosque.

Preparad la gelatina derramando un sobre de gelatina junto con el agua y el azùcar. Despuès haberla llevado a ebulliciòn coced para dos minudos a fuego bajo.

Haced enfriar y derramad la gelatina sobre la tarta asì què recubra todos los lados. Al final poned la tarta en la nevera y servidla frìa!!!

Que aproveche!!!!!!! :D