GALLETAS DE AVELLANAS

INGREDIENTES:

- 300 gr de avellanas

- 300 gr de almendras

- 350 gr de azúcar

- 4 claras de huevos

PREPARACIÓN :

1.     Descasca las avellanas y las almendras y pica todo ayudándote con el thermomix o con una picadora.

2.     Pon todo en un bol.

3.     Bate las claras y añádelas a las avellanas y a las almendras

4.     Amalgama bien y  añade el azúcar.

5.     Recubre una bandeja con el papel de cocina y pon el amasijo en ésta. Cuando pongas el amasijo en la bandeja acuérdate de formar bolas pequeñas .

6.     Cuece las galletas en el horno ( 180º – 40 minutos)

7.     Cuando estén listas, déjalas enfríar.

             
                                                                                                                                     VALE