LA PASTA A LA CARBONARA

INGREDIENTES (para 4 personas)

-400 g de pasta

-100 g de panceta/bacon

-3 huevos

-20 g de mantequilla

-50 g de parmesano

-aceite

-sal

Pon en el fuego una olla con abundante agua y después cuando esté hirviendo

pon un poco de sal.

Ya puedes meter la pasta a cocer.

Al mismo tiempo corta la panceta a pedacitos pequeños y ponla en una sartén con el aceite a freír.

Después bate los huevos en una taza con los demás ingredientes.

Escurre la pasta y mézclala con la salsa que has hecho antes.

Esta pasta se sirve con mucho parmesano y también pimienta (al gusto)