MINI-PASTEL DE NOCILLA

INGREDIENTES

• 70 g de chocolate amargo
• 30 g de Nocilla
• 18 avellanas
• 2 huevos interos + 2 yemas
• 50 g de harina
• 100 g de azúcar en polvo
• 100 g de mantequilla

INSTRUCCIONES

• Calente el horno a 210°C-
• Ponga el chocolate y la mantequilla en trocitos en una olla y pongalos a baño de Maria para que derritan. Mezcle regularmente. Incorpore la Nocilla y mezcle bien.
• En una tarrina, bata los huevos interos con las yemas. Incorpore la harina tamizada y bata con la batidora. Añada el azúcar en polvo.
• Verta el compuesto de chocolate y Nocilla en la tarrina y batalo hasta obtener un amasijo homogéneo.
• Pongalo en los mini-moldes para dulce y sobre cada uno ponga una avellana.
• Cueza en el horno para 5-7 minutos.

SI LE GUSTA MUCHISSIMO LA NOCILLA...

¡Antes de poner los mini-moldes en el horno añada un poco de nocilla con las avellanas sobre los mini-pasteles!